Ducanen dieta pisua galtzeko prozesuaren ikuspegi argi eta garbi oinarritutako teknika bakarra da. Pierre Dukan dieta frantsesak garatu zuen, ikerketa lan sakon baten emaitza izan zen, 40 urte daramatza. Proposatutako potentzia sistemak lau fase biltzen ditu: bi - pisua galtzeko (erasoa eta txandakatzea), bi - bizitzarako pisua finkatzea eta egonkortzea ez irabazteko.
Dukanen dieta baimendutako produktuen zerrendaren arabera biltzen da, saturaziorako beharrezkoak diren kantitatean kontsumitu daitezkeen bitartean. Egileak etapa bakoitzaren eta arau garrantzitsuen deskribapen zehatza eskaintzen du, zehaztutako unean gorputzaren pisuaren beherakada bermatua bermatzen duena. Orain arte Ducanen dieta obesitatea aurre egiteko metodo eraginkorrenetakoa da.
Deskribapena eta arauak
Frantziako nutrizionista batek proposatutako pisua galtzeko sistema baten printzipioa da hasieran gorputza elikadurara transferitzen dela elikagaiak soilik proteina elikagaiak direla, eta ez da guztiz mugatua. Proteinen digestio prozesua koipeak eta karbohidratoak baino askoz ere zailagoa da, horrek ahalegin eta energia gehiago eskatzen du, eta hori da beren gantz erreserbetan gastatzen dena. Gainera, barazkiak dieta sartzen dira, zuntz eta bitaminekin aberasten direnak. Ikerketan zehar, Pierre Ducanek 100 produktu behar zituen elikadura propietate handiak dituzten gorputzak, baina aldi berean pisua galtzea ekar dezake.
Kilo gehigarrien aurkako borroka sistematikoki joateko, pisua galtzeko programa dagozkien faseetan banatuta dago, zenbait arazo konpontzeko diseinatuak. Etapa bakoitzak bere ezaugarriak ditu eta dieta jakin bat betetzea eskatzen du.
Gainera, fase guztietarako arau orokorrak daude:
- Erabilitako gatz kopurua minimizatu behar da;
- Eguneko edan likidoaren araua (ura, tea, belar infusioak) 2 litro inguru izan beharko lirateke;
- Proteinen produktuak mugagabea kontsumitzen dira, edozein unetan.
Ducanen dietaren arau orokor eta faseatu guztiak zorrotz ikusi behar dira. Gomendioen ezarpen osatu gabeak pisua galtzeko metodologiaren eraginkortasuna nabarmen murriztu dezake, galdutako pisuaren itzulera azkarra eta osasunari kalte egin diezaioke.
Proposatutako potentzia sistemaren egileak dena kalkulatu zuen xehetasun txikienera, pisua galtzeko prozesuaren ikuspegi integratua garatuz. Hau metodoaren berezitasuna da: gehiegizko pisua egonkor eta betirako doa.
Alde eta kontra
Medikuak garatutako energia sistema bakarrak hainbat abantaila ditu:
- koipe gordailuak galtzea azkar ematen du, batez ere hasierako fasean, eta horrek motibazioa nabarmen handitzen du;
- janari bila janari erabilgarria eta segurua jateko aukera ematen du;
- Ezarritako dieta etxean ez bakarrik etxean ez atxikitzea ahalbidetzen du, baina baita lanean edo bidaietan ere;
- Ez du kaloria kalkulatzeko beharrik, ez ditu murrizketak inposatzen zatietan eta jateko denboran.
Abantaila garrantzitsuak izan arren, proteina frantses dieta ez da zenbait desabantailarik gabe. Horiek guztiak proteina kontsumo handiagoarekin lotzen dira, beraz, "erasoa" fasea baino ez da, baita proteina egunetan ere, "erasoa" fasearekin erlazionatuta.
Dieta horren desabantailak hauek dira:
- Proteina gehiegizkoa da, organo guztietan, batez ere giltzurrunak, gibelak, ontziak, eta odol kolesterolaren gehikuntza ere eragiten du;
- Zuntz nahikoa, idorreria, hesteetako mikroflora eta tratamendu gastrointestinalaren beste arazo batzuk sorrarazten dituena.
Ducan sistemaren desabantailak garrantzitsuak izan daitezke egilearen gomendio guztiak ez direla ikusi eta modu arbitrarioan erabiltzen. Ducan doktoreak argi eta garbi adierazten du proposatutako elikagaien eskemara soilik nutrizionista baten gainbegiratzean soilik, animalien proteinen gehiegizko fluxua gorputzean dago. Konplikazio larriak ditu, batez ere intsulina gabeziaren ondorioz gertatzen den karbohidratoen metabolismoaren urraketa. Analisi arruntak gaindituz gero, desbideratzeak modu egokian hautematen ez badira, aldaketa konponezinak gorputzean gerta daitezke.
Efektu kaltegarriak murrizteko, dieta aldi osoa ur kopuru nahikoa kontsumitu behar da, eta horrek proteinen gainbeheraren hondarrak gorputzetik kenduko ditu, baita bitamina-mineralen konplexuak ere mantentzeko. Gainera, oso garrantzitsua da dietaren etapa bakoitzean kontraindikazioak behatzea.
Nondik hasi
Ducanen dietarekin pisua galtzea erabaki ondoren, ezin duzu berehala eten dietaraino aldatu. Nahi duzun emaitza lortzeko eta, aldi berean, zure osasuna ez kaltetzeko, ez aprobetxatu eta ez da ondoeza pisua galtzean, prozesua bera prestatu behar duzu. Horretarako, medikua kontsultatu behar duzu, zeure burua motibazio garbia garatu eta garatu prozesuan sartu.
Doktoreak kontsultatzea
Dieta guztietan bezala, Ducan pisua galtzeko sistema estresagarria da gorputzarentzat. Hori dela eta, hasiera baino lehen, azterketa medikoa egin behar da arlo hauetan:
- Egin ultrasoinu bat barneko organoen egoera egiaztatzeko, nagusiki giltzurrunak, gibeleko gibela;
- Odol eta gernuaren proba klinikoak gainditu, eta horren emaitzak ez dira inolako patologien gabezia baieztatu beharko.
Ducanen dieta proteina da eta proteina kopuru oso handia erabiltzea dakar, gibeleko karga handia ematen duena, giltzurrunak, odol hodiak. Hori dela eta, gorputz horien lanetan urraketa txikienak gutxienez presentziaz, metodologia hau alde batera utzi behar da.
Gomendio horiek betetzen dituzten medikuak eta betetzeak botere sistema berezi batekin lotutako ondorio negatiboak ekidingo dira. Eta Ducan programak zenbat iraungo duen kontuan hartuta, pisua galtzeko metodo luzeenetako bat da kontuan hartuta, beharrezkoa da osasun egoera kontrolatzea, ez bakarrik hasi baino lehen, baita bere behatokiaren aldi osoa ere.
Proteinen janariak asko handitzen du kolesterolaren eta purinak, gibeleko probak areagotzen ditu. Desbideratze patologikoak detektatzeko puntuala dela eta, odol proba biokimiko bat hartu behar da hilero, eta urraketa bat detektatu egiten bada, berehala, baina astiro-astiro eta ezinegonetik atera. Horren ondoren, hobe da pisua galtzeko beste aukera bat aukeratzea eta komeni da nutrizionista batekin egitea. Ducan metodoa parametro guztietarako egokia bada, hurrengo urratsa motibazio garbiaren garapena izan beharko litzateke.
Motibazioaren garapena
Nutrizioan dauden murrizketek eta dietan aldaketa zorrotzak ez dute ondoeza psikologikoa eragiten, nahi duzun emaitza lortzeko pizgarri ona izan behar duzu. Horretarako, teknikaren egileak gomendatzen du horrelako trikimailuetara jotzea:
- Erosi arropa eder zerbait tamainaren arabera eta aldian-aldian probatu, soineko edo jeans batean "estutu" nahian;
- Lorpen bakoitzarentzako pizgarri sariak sortu;
- Bilatu familiako kideen laguntza, inork debekatutako platerak prestatu ez dezan.
Era berean, estimulu bat garatzeko, dieta beharrezkoak diren produktu batzuk aurreztu ditzakezu. Horiek guztiak ez dira denda arruntetan erosten, nahiz eta baimendutakoen zerrendatik dena salmenta librea da. Programa osoan, ordea, beste batzuk ere beharko dituzu. Produktu baimendutako osagarriak, gehitzen diren gehigarriak, eta horrek askoz ere atseginagoa izango du, izan ere, dieta nabarmen dibertsifikatuko dute.
Hori dela eta, komeni da "exotiko" produktuak erostea aldez aurretik:
- putzuak (adibidez, doktorea);
- Sucrotor (stevia);
- Ozpin balsamikoa;
- Azukre-jarabeak;
- kakao trebea;
- glutena;
- zaporeak;
- isolatu (soja, serum);
- Agar-agar;
- Lapsha Shirataki.
Zerrenda honetako produktu gehienak lineako denda espezializatuetan bakarrik erosi daitezke, aurrez agindua egin ondoren.
Gainera, motibazio sendoa garatzeko, benetan imajinatu behar da pisuaren normalizazioaren ondoren gertatuko diren bizitzan aldaketa positibo horiek.
Dieta bat sartzea
Ducan elikadura sisteman arriskuak posible murrizteko, pixkanaka sartu behar da:
- Bi astetan, murriztu azukre eta gatz kopurua, "erasoa" lehen fasean erabat alde batera utzi beharko baitute (zailegia bada ere, azukre altua erabil dezakezu -Perrek eta soja saltsa eta soja saltsa erabil ditzakezu hurrenez hurren; hurrenez hurren; hurrenez hurren; hurrenez hurren; hurrenez hurren; hurrenez hurren; hurrenez hurren;
- Pixkanaka hasi gari ogia eta sdoba ordezkatzen ditu Ducanek gomendatzen dituen pastelak edo antzeko produktuak;
- Berrikusi edateko erregimena, eguneko edan likido kopurua 1, 5-2 litro eta handituz.
Kontuan izan behar da, halaber, proposatutako metodoak zenbait kostu ekonomiko behar dituela dietan sartzeko derrigorrezko haragia, arrainak eta bestelako produktuak eskuratzeko.
Ducanen Dieta proteina elikadura sistema da, ekintza jakin batzuen zenbait ekintza, arau zehatzak betetzen direla eta elikagai produktu garrantzitsuak erabiltzea. Pisua galtzearen azken emaitza gomendio guztiak behar bezala betetzen dira.
Ducanen dietaren faseak
Frantziako Nutrizionistek garatutako teknikak 4 etapa biltzen ditu, eta bakoitzak bere desberdintasunak ditu eta aurrekoa amaitu ondoren bakarrik egiten da:
- 1. etapa - "Erasoa", iraupenari dagokionez laburrena, metabolismoa eta pisua galtzeko prozesuaren hasiera azkarra aktibatzeko diseinatuta dago;
- 2. etapa - "Alternatiba" ("Cruise"), pisu galera zuzena dagoen fase nagusia;
- 3. etapa - "Bateratzea" ("finkatzea"), gorputzaren adikzioaren aldia egoera berriari eta gomendatutako elikadura-sistemari dagokionez, emaitza finkoa da;
- 4. etapa - "Egonkortzea", Ducanen dietaren azken fasea, bere bizitza osoan atxikitzeko gomendagarria da emaitza mantentzeko.
Eskema garbia jarraituz, dietaren fase guztien sekuentzia eta iraupena behatuz, nahi den emaitza lor daiteke osasunari kalte egin gabe.
Zenbat irauten duen
Dukan programaren fase guztien iraupena banaka kalkulatzen da kilo gehigarrien, parametro pertsonalen, elikagaien ohituren eta bizimoduaren arabera. Etapa bakoitzak zenbat iraungo duen zehazteko, kalkulagailu berezi bat erabili behar duzu. Programa honek pertsona batentzat ezin hobea ez den pisua kalkulatzeko aukera ematen du (orokorrean onartutako estandarren arabera), baina bere gorputzarentzat zuzena da, generoa, adina, konstituzio ezaugarriak ikusita.
Nolanahi ere, etapa bakoitzaren iraupena arau hauek kontuan hartuta zehazten da:
- "Erasoa" - ez da 10 egun baino gehiago izan behar;
- "Cruise" - Pisu egokia lortu arte jarraitzen du (normalean 7 egun kilo gehigarri bakoitzeko);
- "Finkatzea" - iraupena kalkulatzeko zehazten da: 10 egun baztertu kilo bakoitzeko.
"Egonkortzeak" azken faseak ez du denbora murrizketarik eta onena bere bizitza osoan behatzen bada.
Pisu zuzena Ducanen dietaren xedea da, osasunari eta umoreari aurreiritzirik gabe lortu behar dena. Epe luzera, pisu hori bizitzan zehar ahalegin eta murrizketa berezirik gabe mantendu beharko da.
Pertsona jakin baten profila kontuan hartuta pisu zuzena metodoaren kontzeptua da. Bere oinarrian, etapa bakoitzean pisu galeraren programa indibiduala biltzen da.
Zer jan daiteke
Dieta edozein dela ere, Pierre Ducan metodoa baimendutako produktuen erabileran eta debekatutako abandonamenduan oinarritzen da. Bere abantaila handia da plateren arauen arabera baimendutako plateren zerrenda nahiko zabala dela eta oso menu askotarikoa egiteko aukera ematen du.
Baimendutako produktuak
Ducan metodoaren osagai garrantzitsu bat da, eta horietatik 72 animalien proteina hutsak dira.
Baimendutako produktuen zerrenda taulan aurkezten da:
Esnekiak
Gazta txabola
Gazta txabola
Jogurta (gehigarririk gabe)
jetzi
Ryazhenka
Gazta lodia
erretika
jogurt
Acidophilin
Brynza ez da gazia
Itsaski
Itsas eskalak
Tigre ganbak
Ganbak arruntak dira
rupropeter
Crayfish
harramatz
Langustees
Omara
Olagarroak
Karakoa
Ostrak
Itsasgela
Komunikabideak
Okela
behia (moztea)
txuleta
txahal
Okela errea
Bashturma, beste jerky mota batzuk
mintzaira
eskulagune
untxi
Okela gibela
Txahal begiak
Wagger Turkia
Oilasko urdaiazpikoa
Txerri urdaiazpikoa ez da -fat
Barazkiak
leharagailu
Entsalada berdea
perrexil heze
likortasun
ziazerba
Pepinoak
Kalabazin
Babarrun berdeak
sorrera
piperbeltz
kalabaza
tomateak
azal
arbi
errefau
Tipula
tipula
kohlrabi
brokolia
Aza kolorekoa da
Bruselako aza
Aza zuria
Aza gorria
baru
azukre-erremolatxa
frantses-porru
perretxikoak
Txori
oilasko
indioilar
ostruka
Usoak
alfalo
Oilarra gaztea
Guinea hegaztia
Oilasko gibela
Oilasko bentrikuluak
Arrain
bakailoa
Paltus (edozein modutan, ketua barne)
Dradura
Esera
hala
haddock
sanbilu
Putassa
ernardada
Som
igronia
berrogeel
pike
karpa
maize
amuarrain
azal
Pribatu
Sardins
Hegaluzea (zure zukuan kontserbak barne)
izokina (ketua barne)
esturagarri
txibia
Karramarro makilak
kiloxi
Arrautzak
Oilasko
alfalo
Mahaian adierazitako guztia murrizketarik gabe erabil daiteke - saturaziorako beharrezkoa den kantitatean.